Wagyu Steak Paket

Wagyu Supersteaks Paketinhalt:

Hüft-Steak ≃ 300g
Minutensteaks 4 Stück ≃ 4 x 100g
Wagyu Steak ≃ 300g
Hamburger 8 Stück ≃ 8 x 150g

Das Fleisch ist frisch und gekühlt (nicht tiefgefroren).

Direkt zum Verzehr geeignet oder zum einfrieren für später.
Alle Teile sind vakuumiert und entsprechend beschriftet.

Die Lieferung erfolgt per GO!-Express im Kühlketten-sicheren Paket.
Liefertermin: Freitag 26. April 2024 vor 12 Uhr

Wagyu aus der Heimat

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Das Fleisch reift 2 Wochen am Knochen und wird anschließend vakuumiert. Je nach Geschmack kann es im Kühlschrank noch 2-3 Wochen im Vakuumbeutel nachreifen (wet-aging).

Direkt vom Bauern

Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald