Wagyu Salami gereift

Eine wunderbare Salami, gut gewürzt und schmeckt fast ein bisschen nach Wild… Ich bin begeistert.

Nur ein Problem ich will nichts anderes auf dem Burger wie nur das Paddy damit ich den geilen Geschmack des Paddys in vollem Umfang genießen kann !

… aromantisches und zartes Fleisch. Selbstverständlich war es gut gekühlt verpackt, aber das muss ich bei Schwarzwald Wagyu nicht extra erwähnen;)

Das Fleisch war besonders zart und schmackhaft!

Wunderbar saftig und zart auf dem Smoker geworden! Top Qualität! Danke!

Habe zum Ersten Mal bestellt, das Filetsteak haben wir uns am Wochenende dann schmecken lassen, und ich muss sagen, es ist wirklich etwas ganz besonderes, der Geschmack und die Zartheit des Fleisches!
Auch die Abwicklung der Bestellung und den sehr guten Beratungsservice möchte ich unbedingt erwähnen, die Zustellung hat ebenfalls prima geklappt, das Fleisch kam sehr gut gekühlt in einwandfreiem Zustand an. Trotz des sehr sommerlichen Wetters!
Ganz sicher war es nicht meine letzte Bestellung!

Leider konnte nur ein Steak geliefert werden. Für 2 Personen etwas zu wenig.
Versand un Fleischqualität waren gut. Ich freue mich auf August!!

Habe die Spießwürfel zu einem großen Spies gemacht mit Zwiebel, Paprika, Zucchini und Chorizo nur gesalzen war sehr lecker! Ein paar Würfel hab ich mir aufgehoben und so angebraten auch nur mit Salz gewürzt einfach nur Lecker!

Hab ja schon öfter gutes Rindfleisch gekauft aber das war mit Abstand das Beste ! Ich werde es auf jeden Fall weiter empfehlen und auch wieder kaufen!

Durch einen befreundeten Metzger vor Ort bekomme ich normalerweise sowieso schon die besten Rinderfilets, aber das Wagyu Filet ist schon nochmals eine ganz andere Nummer. Gerne wieder.

Wir haben damit ein fantastisches asiatisches Pfannengericht (stir-fry) zubereitet. Denken Sie nur daran, die paar Sehnen senkrecht zu schneiden. Der hohe Fettgehalt ließ es auf der Zunge zergehen. Ein weiteres Geheimtipp!

Die Lieferung kam pünktlich wie angekündigt.
Das Fleisch ist ein Traum. So zart hatten wir es uns nicht vorgestellt. Es schmeckt absolut nicht fettig. Wir sind total begeistert.
Das Flat Iron ist jeden Euro wert!!

und die persönliche Betreuung an Telefon war auch klasse. Danke Stephan, ich bin begeistert!

Frische Wagyu Burger-Patties

Das war jetzt meine zweite Bestellung und diese hat die hohen Erwartungen, nach Erhalt der ersten, in vollem Umfang bestätigt! Das georderte Brisket war von ausgezeichneter Qualität! Struktur, Marmorierung und Zuschnitt, alles war wie erwartet und somit stand einer erfolgreichen Zubereitung nichts im Wege! Meine Gäste waren ebenso begeistert wie ich und mehr kann man schließlich nicht erwarten!
Wer auf Qualität, sauberes Handwerk und Zuverlässigkeit, zu einem angemessenem Preis, Wert legt wird bei Schwarzwald Wagyu sicher nicht enttäuscht werden!
Ich freue mich schon auf meine nächste Bestellung

Zum ersten und bestimmt nicht letzten Mal habe ich die Patties bestellt und gegrillt.
Wirklich eine Empfehlung