Wagyu Bavette

Alle Teile sind vakuumiert, tiefgefroren und entsprechend beschriftet.

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Entdecke jetzt das Wagyu Bavette – auch Flap-Steak genannt, das jeden Feinschmecker begeistert. Das Bavette wird aus dem Bauchlappen des Rinds geschnitten und bietet eine perfekte Balance aus magerem Fleisch und einem charakteristischen Fettrand. Das Wagyu Bavette zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und eine zarte Konsistenz aus, die jedes Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht. Der hohe Fettanteil sorgt für ein intensives Aroma und eine unvergleichliche Saftigkeit. Dieses exquisite Stück Fleisch eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten und ist eine ideale Wahl für alle, die das Besondere lieben. Probiere jetzt das Wagyu Bavette und erlebe den wahren Geschmack von höchster Qualität. Das Wagyu Bavette ist ein Muss für alle, die nach neuen kulinarischen Herausforderungen suchen und die Vielfalt von hochwertigem Rindfleisch entdecken möchten.

Wagyu aus der Heimat

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Direkt vom Bauern

Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf Ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald