Wagyu Niere

Entdecke das einzigartige Geschmackserlebnis von Rinder-Nieren vom Weiderin, eine wahre Rarität, die leider nicht mehr überall erhältlich ist. Es ist bedauerlich, denn diese Nieren sind wahre Vitaminbomben. Bevor du sie zubereitest, gönn ihnen eine sorgfältige Reinigung, Parierung und ein erfrischendes Wässerungsbad – so werden sie zu wahren Gaumenfreuden.

Wagyu-Nieren unterscheiden sich nicht von anderen Rinder-Nieren. Die Nieren von unseren Tieren sind allerdings völlig unbelastet von unnatürlichen Lebensmitteln oder Medikamenten.

Ob als saure Nieren oder auf dem Grillspieß mit Apfel und Speck, die Vielseitigkeit dieser Nieren wird dich begeistern. Verleihe deinen Gerichten eine Extraportion Geschmack und Nährstoffe mit diesen sorgfältig vorbereiteten Rindernieren.

Schalte einen Gang höher in deiner kulinarischen Reise und entdecke, wie diese Nieren zu wahren Stars in deiner Küche werden können. Hol dir die Vitaminpower auf den Teller und erlebe den einzigartigen Genuss von Rindernieren, wenn sie mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.

Guten Appetit und viel Genuss!

Alle Teile sind vakuumiert, tiefgefroren und entsprechend beschriftet.

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Wagyu aus der Heimat

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Direkt vom Bauern

Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf Ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald