Wagyu Zunge
Paketinhalt
Wagyu Zunge vom Weiderind
- Express Lieferung
- Kühlketten-sicherer Versand
- Aus dem Schwarzwald
18,90€
Darf es etwas mehr sein?
Beschreibung
Wagyu-Zunge unterscheidet sich nicht von anderen Rinder-Zungen. Die Zungen von unseren Tieren sind allerdings völlig unbelastet von unnatürlichen Lebensmitteln oder Medikamenten.
Die Zunge ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob du sie sanft dünstest, grillst oder zu einem delikaten Carpaccio verarbeitest – die Zartheit und Qualität dieses Fleisches machen jede Zubereitungsart zu einem Fest für die Sinne.
Egal, ob du experimentierfreudiger Hobbykoch oder erfahrener Gourmet bist, die Wagyu-Zunge wird deine kulinarische Reise bereichern.
Verwöhne dich selbst und deine Gäste mit einem Stück Wagyu-Zunge und erlebe, wie ein einfaches Gericht zu einer wahren Gaumenfreude wird.
Guten Appetit und viel Genuss!
Alle Teile sind vakuumiert, tiefgefroren und entsprechend beschriftet.
Versand per Express overnight für 6,95€ im Kühlketten-sicheren Paket.
Lieferung jeweils Di-Fr
Wagyu aus der Heimat
Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.
Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.
Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.
Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.
Direkt vom Bauern
Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf Ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald
Customer Reviews
Obwohl die Rinderzunge, die ich erhalten habe, nicht der beste Kernteil ist, ist sie immer noch ein weicher Mittelteil. Nach einiger Verarbeitung kann daraus noch eine Sendai Gyūtan-yaki (gegrillte Rinderzunge nach Sendai-Art) gemacht werden.
Einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt, bei starker Hitze gegrillt, wird die äußere Schicht der Rinderzunge knusprig. Je mehr man hineinbeißt, desto aromatischer wird sie, sodass man das Aroma des Wagyu-Rindfleischs voll genießen kann.
