Wagyu Leber

Wagyu Leber vom Weiderind – top Geschmack dank natürlicher Tierhaltung

Wagyu-Leber unterscheidet sich nicht von anderen Rinder-Lebern. Die Lebern von unseren Tieren sind allerdings völlig unbelastet von unnatürlichen Lebensmitteln oder Medikamenten.

Alle Teile sind vakuumiert, tiefgefroren und entsprechend beschriftet.

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Wagyu aus der Heimat

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Direkt vom Bauern

Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf Ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald