Wagyu Fullblood Salami

Unsere Wagyu Fullblood Salami ist eine ganz besondere Spezialität und wird von Hand bei der Metzgerei GUT in Stühlingen hergestellt. Die Wagyu Salami wird traditionell hergestellt, und 8 Wochen luftgetrocknet.

Wahnsinns-Geschmack mit absolutem Suchfaktor!

Alle Teile sind vakuumiert, gekühlt und entsprechend beschriftet.

Fullblood-Wagyu aus der Heimat

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack. Wagyu-Fullblood bedeutet, dass das Fleisch von reinrassigen Tieren stammt. Das garantiert die beste Qualität, da es durch Kreuzung nichts an seinen Eigenschaften verliert.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Direkt vom Bauern

Familie Haas züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf Ihrem Hof in St. Georgen im Schwarzwald