Premium Wagyu-Fleisch aus Deutschland  •

Lieferung zum Wunschtermin  •

persönliche Beratung: 07724-917 5511

Wagyu Herbst Paket

Preisvorteil im Paket
12 Mahlzeiten / 3,3kg / 10,75€ pro Mahlzeit
Grundpreis: 39,09€/kg

Paketinhalt:

Wagyu Schmorbraten ≃ 1000g
Wagyu Rouladen 4 Stk ≃ 600g
Wagyu Gulasch ≃ 500g
Wagyu Beinscheibe ≃ 600g
Wagyu Burger 4 Stk ≃ 4 x 150g

Liefertermin bei Vorbestellung:

22. November 2024 vormittags

Ab: Ursprünglicher Preis war: 151,90€Aktueller Preis ist: 149,00€.

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Darf es etwas mehr sein?

Produkt Anzahl

Frischer Wagyu Schmorbraten

Paketinhalt

1 Stück frischer Wagyu Schmorbraten, ca. 1 kg

Ursprünglicher Preis war: 60,00€Aktueller Preis ist: 58,85€. Enthält 7% MwSt.

1 kann vorbestellt werden

1

Frische Wagyu Rouladen

Paketinhalt

1 Beutel frische Wagyu Rouladen mit 4 Stk, gesamt ca. 600g

Angebot! Ursprünglicher Preis war: 33,00€Aktueller Preis ist: 32,37€. pro Artikel Enthält 7% MwSt.

8 kann vorbestellt werden

Frisches Wagyu Gulasch

Paketinhalt

1 Beutel frisches Wagyu Gulasch, ca. 500g

Ursprünglicher Preis war: 15,00€Aktueller Preis ist: 14,71€. pro Artikel Enthält 7% MwSt.

12 kann vorbestellt werden

Frische Wagyu Beinscheibe

Paketinhalt

Wagyu Beinscheibe vom Weiderind

Ursprünglicher Preis war: 18,00€Aktueller Preis ist: 17,66€. pro Artikel Enthält 7% MwSt.

6 kann vorbestellt werden

Frische Wagyu Burger-Patties 2x150g

Paketinhalt

2 frische Wagyu Burger-Patties gewürzt, 2x 150g

Ursprünglicher Preis war: 12,95€Aktueller Preis ist: 12,70€. pro Artikel Enthält 7% MwSt.

36 kann vorbestellt werden

Verfügbarkeit: 1 kann vorbestellt werden

Sicher bezahlen

Beschreibung

Wagyu Herbst Paket Inhalt:

Wagyu Schmorbraten ≃ 1000g
Wagyu Rouladen 4 Stk ≃ 600g
Wagyu Gulasch ≃ 500g
Wagyu Beinscheibe ≃ 600g
Wagyu Burger 4 Stk ≃ 4 x 150g

Deine Wagyu-Lieferung:

 

Das Fleisch ist frisch und gekühlt (nicht tiefgefroren).

Direkt zum Verzehr geeignet oder zum einfrieren für später.
Alle Teile sind vakuumiert und entsprechend beschriftet.

Das Fleisch ist zwei Wochen am Knochen gereift und wird anschließend zerlegt und vakuumiert.
Je nach Geschmack kann es im Kühlschrank noch 2-3 Wochen im Vakuumbeutel nachreifen (wet-aging).

Die Lieferung erfolgt per GO!-Express im Kühlketten-sicheren Paket.
Liefertermin: Freitag 22. November 2024 vormittags

Das sagen Kunden über unser Wagyu-Fleisch

 

Hofschlachtung ohne Stress   echt schwarzwald siegel

 

Wagyu aus Deutschland

 

Beste Qualität mit unvergleichlichem Umami-Geschmack.

Wagyu ist teurer als anderes Fleisch, weil die Aufzucht aufwändiger ist und die Tiere viel länger leben.

Das Fleisch ist einzigartig: Neben der butterweichen Konsistenz ist das Fett nicht nur als Geschmacksträger etwas exklusives: Es hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-, Omega-6- und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist besonders cholesterinarm und hat zahlreiche Nährstoffe.

Das alles macht Wagyu-Fleisch also nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.

Direkt vom Bauern

 

Familie Göppert züchtet die edlen Wagyu-Rinder auf ihrem Hof im Schuttertal im Schwarzwald. 

Das angebotene Fleisch kommt vom Wagyu-Hof Göppert.
Zu Schwarzwald Wagyu gehören vier weitere Höfe mit insgesamt rund 80 Tieren.

wagyu hof 3Eugen Göppert

Was ist der Unterschied zwischen Wagyu Cross und Wagyu Fullblood?

 

Kurzantwort: der Unterschied ist gering und für Otto-Normal-Verbraucher kaum bemerkbar

Der Unterschied zwischen Wagyu Cross und Wagyu Fullblood liegt darin, dass Wagyu Fullblood reinrassiges Wagyu ist und eine feinere Marmorierung hat als Wagyu Cross, welches Kreuzungen mit anderen Rassen sind. 
Man spricht auch von Marbling, welches bei Cross als fein und bei Fullblood als sehr fein bezeichnet wird. 

Das Fett, das den wesentlichen Geschmack des Fleisches ausmacht, ist bei beiden gleich, sodass der Unterschied für den Otto-Normal-Verbraucher kaum bemerkbar ist.
 

Die nachfolgenden Werte beziehen sich auf Fleisch von Schwarzwald Wagyu und können bei anderen Anbietern anders sein.

Merkmal Wagyu Verband silber Wagyu Cross Wagyu Verband gold Wagyu Fullblood
Anteil intra-muskuläres Fett (IMF) 30-40%
Beef Marbling Score (BMS) 4-6
Geschmack buttrig, nussig, umami
Bestandteile des Fetts Omega-3, Omega-6, konjugierte Linolsäure (CLA)
Schmelzpunkt des Fetts 25℃
Struktur der Marmorierung (Marbling) fein sehr fein
Preis 100% 150%
Klassifizierung Premium Luxus

Ähnliche Produkte

Liefertermin 22. November 2024 vormittags

18,00

(30,00 / 1 kg)
Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Liefertermin 22. November 2024 vormittags

12,95

(43,17 / 1 kg)
Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand

Liefertermin 22. November 2024 vormittags

Ab: Ursprünglicher Preis war: 210,80€Aktueller Preis ist: 199,00€.

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
Warenkorb
Nach oben scrollen