Wagyu Bavette

Wagyu Bavette – Der französische Steak-Geheimtipp mit intensivem Geschmack

Saftig, aromatisch und voller Charakter

Das Wagyu Bavette, auch bekannt als Flap Steak, stammt aus dem unteren Bauchbereich des Wagyu-Rinds und überzeugt mit einer feinen Faserstruktur, intensiver Marmorierung und einem unvergleichlich kräftigen Geschmack. Dieser Cut ist in der französischen und argentinischen Küche sehr beliebt und begeistert durch seine zarte Konsistenz bei gleichzeitig kräftigem Biss.

Warum Wagyu Bavette?

✔ Kräftiges Aroma & saftige Marmorierung – der perfekte Cut für wahre Fleischliebhaber
✔ Zart & faserig zugleich – optimale Kombination aus Textur und Saftigkeit
✔ Perfekt für Grill & Pfanne – entwickelt eine knusprige Kruste und bleibt innen saftig
✔ Ideal für Steaks, Fajitas & asiatische Gerichte – vielseitig einsetzbar

So gelingt dein Wagyu Bavette perfekt

Das Bavette eignet sich hervorragend für eine schnelle Zubereitung bei hoher Hitze:
🔥 Kurz & scharf anbraten – für eine krosse Kruste und ein saftiges Inneres
🔥 Medium-Rare genießen – so bleibt das Fleisch butterzart und voller Geschmack
🔥 Unbedingt quer zur Faser schneiden – für ein noch zarteres Esserlebnis

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Gönn dir das Wagyu Bavette und entdecke einen Cut, der sich durch intensiven Fleischgeschmack, perfekte Saftigkeit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten auszeichnet. Ein echtes Highlight für Steak-Kenner und Genießer!