Stephan Peltzer

Einleitung Willkommen in der Welt des Wagyu-Fleisches, ein Name, der nicht nur Luxus und Exklusivität verkörpert, sondern auch eine tiefe Tradition und unvergleichliche Qualität. Wer etwas Wagyu-Fleisch Know How hat, kann bessere Entscheidungen treffen und in der nächsten geselligen Runde mit seinem Wissen auftrumpfen.  Wagyu, aus dem Japanischen übersetzt als „japanisches Rind“, hat sich weltweit […]

Nachhaltigkeit und Qualität: Wie deutsches Wagyu die höchsten Standards erreicht Deutsches Wagyu setzt neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit und Qualität. Mit großer Hingabe und einer langjährigen Tradition haben wir es geschafft, einen Erzeugungssprozess zu entwickeln, der nicht nur die höchsten Standards erfüllt, sondern auch die Umweltbelastung minimiert. Durch den Einsatz innovativer Technologien und nachhaltiger Anbau-

Nachhaltige Wagyu Rinderzucht: Wie sich die Branche weiterentwickelt und was das für Konsumenten bedeutet Die Wagyu Rinderzucht hat sich in den letzten Jahren rapide weiterentwickelt und geht jetzt den Weg der Nachhaltigkeit. Verbraucher sind zunehmend daran interessiert, woher ihr Fleisch kommt und wie es produziert wird. Angesichts der steigenden Besorgnis über Umweltauswirkungen und Tierwohl wollen